在我们的家居生活中，砂锅也会被人们广泛的应用。人们在选购的时候，不知道该选电砂锅还是普通砂锅，下面小编就给大家介绍一下二者的区别。
电砂锅，顾名思义，肯定是要用到电的，它可以预约和设定启动、烹饪、和保温的时间，之后就可以完全自动工作了。早上出门前预约好时间，晚上那个回家就会有佳肴了。电砂锅耐酸耐碱，热容量大，而且保温时间长，非常适合煲汤炖菜。而且爆出来的汤的味道会更浓更鲜美，想想都很好啊 。
普通砂锅就比较原生态一点，是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配成再由高温制成的陶瓷品。其具有良好的通气性和吸附性，而且传热均匀，散热慢。但是由于制造工艺等问题，普通砂锅容易炸裂，所以不能干烧。但是经过十年的研究，制造出了耐高温砂锅，很大的提高了其实用性。
总之，这两种砂锅各有各的好处，大家可以根据自己的喜好去选择。希望通过以上的介绍可以帮助到大家。
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